La Bouriette de Vidailhan est une fromagerie artisanale située à Balma, aux portes de Toulouse. Créée en 2019 par Julie Maréchal, elle se distingue par son engagement en faveur des circuits courts et des producteurs fermiers, majoritairement locaux. La boutique propose une large sélection de fromages français et étrangers, ainsi que des spécialités maison comme le Fontainebleau ou des créations autour du Brie, renouvelées selon les saisons. En plus de son activité d’affinage sur place, la fromagerie offre un service de petite restauration (sandwichs, déjeuners à emporter ou sur place) et élabore des plateaux sur mesure pour les particuliers comme pour les entreprises. Un lieu convivial et passionné, dédié au bon goût et à la tradition fromagère.
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